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使用瓜蒌做一道药效美食

作者:www.qsyygl.com 日期:2017-12-12
说到吃,大家都喜欢。今天给大家介绍一个既好吃又营养的食物-瓜蒌蒸鹌鹑。

材料:瓜蒌、薤白各10克、半夏6克、鹌鹑2只、料酒10毫升、葱10克、姜5克、盐3克、鸡汤300毫升、味精2克。 

做法: 
1、把瓜蒌、半夏、薤白洗净,放入炖锅内,加入适量的水,使用中火煮沸约25分钟即可,去药渣留汁。 
2、鹌鹑宰杀后,去掉不能食用的部分,在沸水锅中氽去血;将姜拍松,葱切成段状。 
3、把鹌鹑放入蒸杯内,加入各种调料。 
4、把鹌鹑蒸杯置蒸笼内,用武火蒸45分钟,调人盐、味精 即成。 
用法:每3日食1只,喝汤。 
功效:活血化淤,祛痰通络。比较适用于痰淤内滞型的冠心病患者食用。 

喜欢食物的朋友们,可以自己去试试这道瓜蒌蒸鹌鹑哦。
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